9月17日，30名刑满释放人员前往许昌胖东来时代广场参与面试。
此前，胖东来创始人于东来在社交平台发布消息称，新乡胖东来“三胖”店进入招工阶段，预计招聘1000人左右，其中特意给有犯罪史的人员预留了2%的名额。随后，胖东来陆续发布招聘公告，开设刑满释放人员专属投递通道，接收30份刑释人员简历，计划录用20人。
微信公众号“胖东来商贸集团”
9月17日，面对眼前30位刑释人员，于东来表示，你们已经为过去的事情付出了代价，不用觉得低人一等，好好干。
面试中途，于东来返场，嘱咐工作人员一定要把大家招待好，并当场表示，工资可以提前给，要确保大家把房子租好，有地方住。
当天的30位面试者被“全部录用”，现场响起了持续时间最长、声音最响亮的一次掌声。
中午，30位面试者在胖东来吃了顿午饭。工作人员前来询问饭菜是否合胃口，并主动递上水。有面试者的妻儿在楼下等候，工作人员主动下楼给他们送饭。
8月10日，胖东来回应招聘刑释人员，表示那些曾经犯法的人，其实在接受刑罚之后，已经是平等的合法公民。“我们应该帮助他们拥有再次融入社会、具备相应的美好生活的能力。”
胖东来强调，公司在这些方面也不成熟，第一次这样招聘，先让中轻度犯罪的刑释人员加入到团队中，然后再逐步开放合理名额给中重度犯罪类型刑释人员。
8月14日，于东来在社交平台上发布了《胖东来对刑释人员的面试题》，并表示“这也是对刑释群体真诚分享的进入社会的幸福生活方式方法的智慧”。
于东来配文称：“因为爱，世界会越来越美好！相信这是这个群体在胖东来工作后未来的样子！这也适合各个行业追求美好的人们运用！”
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